Diplomado Online en Panadería Mexicana
DIPLOMADO ESTÁ DIRIGIDO PARA:
- Emprendedores del sector gastronómico.
- Panaderos y reposteros.
- Chefs y cocineros.
- Estudiantes de gastronomía.
- Propietarios de panaderías o cafeterías.
- Personas interesadas en la panadería tradicional mexicana.
- Público en general
HABILIDADES QUE DESARROLLA AL ESTUDIAR EL DIPLOMADO:
- Técnicas de panificación artesanal.
- Elaboración de masas tradicionales.
- Fermentación y control del gluten.
- Formado y decoración de panes.
- Manejo del horno.
- Organización de la producción.
- Conservación de productos.
- Costeo y fijación de precios.
- Emprendimiento gastronómico.
- Innovación en panadería tradicional.
Regístrate para más información y conocer nuestra promociones :
10 SEPTIEMBRE
Inicio de clases
3 meses online en vivo
Duración/Formato
Tenemos una promoción:
¡Aprovecha nuestro descuento especial!
(No dejes pasar esta oportunidad)
¿Quién es el docente?
Lic. Melissa Gonzalez Jaimes
¡Hola! Soy Melissa González Jaimes, Licenciada en Gastronomía, con experiencia en
cocina tradicional, repostería y cocina institucional, así como en la formación y
capacitación de personas en contextos educativos y prácticos. Me caracterizo por mi
compromiso con la formación técnica, el trabajo por competencias y el desarrollo
profesional, aplicando siempre normas de higiene, seguridad y calidad.
Sobre mí
Cuento con habilidades pedagógicas, planeación de actividades y manejo de grupos,
con un enfoque en el aprendizaje práctico y el desarrollo integral. Tengo facilidad para
la comunicación efectiva, el liderazgo y el trabajo en equipo, así como experiencia en el
uso de herramientas digitales para la enseñanza y organización de contenidos.
Experiencia Profesional:
● Preparación de alimentos bajo normas de higiene y seguridad alimentaria.
● Adaptación de menús para adultos mayores con enfoque nutricional.
● Trabajo bajo procesos estandarizados y control de calidad.
● Apoyo en la organización y limpieza del área de cocina.
Habilidades:
● Manejo de grupo
● Planeación de clases prácticas
● Trabajo por competencias
● Higiene y seguridad alimentaria
● Comunicación efectiva
● Liderazgo y trabajo en equipo
● Uso de TICs (Word, PowerPoint, Canva)
¿Qué hace diferente a este diplomado?
Enfoque integral: Combina teoría y práctica para un aprendizaje completo.
Aprendizaje directo de expertos del sector
selección de ingredientes, procesos de fermentación, formado, horneado, presentación, así como nociones de costeo, higiene, estandarización y emprendimiento, permitiéndole aplicar lo aprendido tanto a nivel personal como profesional.
Innovación: Fomenta el uso de ingredientes exclusivos para crear productos únicos.
Metodología flexible: Clases en vivo y materiales complementarios para aprender a tu propio ritmo.
Asesoría personalizada: Retroalimentación constante para mejorar las habilidades.
Beneficios Adicionales
Flexibilidad de aprendizaje: Accede al contenido desde cualquier lugar y a tu propio ritmo, con clases en vivo y materiales complementarios disponibles en línea.
Asesoría personalizada: Sesiones de orientación y seguimiento a través de plataformas digitales, donde podrás resolver tus dudas y recibir retroalimentación directa.
Aprendizaje práctico: Realiza proyectos prácticos desde tu hogar, con la posibilidad de compartirlos para obtener comentarios de los instructores.
Comodidad: Realiza el diplomado desde la comodidad de tu hogar, con acceso a la plataforma y recursos digitales en cualquier momento.
¡Descuento disponible del 50% de descuento!
