Diplomado Online en Panadería Dulce y Salada
DIPLOMADO ESTÁ DIRIGIDO PARA:
- Personas apasionadas por la panadería que desean aprender desde cero o perfeccionar sus técnicas.
- Emprendedores gastronómicos que buscan iniciar o fortalecer un negocio de panadería artesanal.
- Cocineros, reposteros y estudiantes de gastronomía interesados en ampliar sus conocimientos.
- Público en general
que desee elaborar pan dulce y salado de alta calidad desde casa.
HABILIDADES QUE DESARROLLA AL ESTUDIAR EL DIPLOMADO:
- Dominio de técnicas básicas y avanzadas de panadería dulce y salada.
- Manejo adecuado de fermentaciones, masas directas e indirectas.
- Elaboración de una amplia variedad de panes tradicionales, artesanales y contemporáneos.
- Correcto uso de ingredientes, levaduras y mejorantes.
- Aplicación de buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Desarrollo del sentido creativo para innovar en sabores, formas y presentaciones.
- Bases para la producción, costeo y comercialización
- de productos de panadería.
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23 Febrero
Inicio de clases
3 meses online en vivo
Duración/Formato
¿Quién es el docente?
Marcos Rendon
¿Qué hace diferente a este diplomado?
Enfoque integral: Combina teoría y práctica para un aprendizaje completo.
Aprendizaje directo de expertos del sector
selección de ingredientes, procesos de fermentación, formado, horneado, presentación, así como nociones de costeo, higiene, estandarización y emprendimiento, permitiéndole aplicar lo aprendido tanto a nivel personal como profesional.
Innovación: Fomenta el uso de ingredientes exclusivos para crear productos únicos.
Metodología flexible: Clases en vivo y materiales complementarios para aprender a tu propio ritmo.
Asesoría personalizada: Retroalimentación constante para mejorar las habilidades.
Beneficios Adicionales
Flexibilidad de aprendizaje: Accede al contenido desde cualquier lugar y a tu propio ritmo, con clases en vivo y materiales complementarios disponibles en línea.
Asesoría personalizada: Sesiones de orientación y seguimiento a través de plataformas digitales, donde podrás resolver tus dudas y recibir retroalimentación directa.
Aprendizaje práctico: Realiza proyectos prácticos desde tu hogar, con la posibilidad de compartirlos para obtener comentarios de los instructores.
Comodidad: Realiza el diplomado desde la comodidad de tu hogar, con acceso a la plataforma y recursos digitales en cualquier momento.
¡Descuento disponible del 50% de descuento!
