Diplomado Online en Panadería Saludable para Diabeticos
DIPLOMADO ESTÁ DIRIGIDO PARA:
- Personas con diabetes o que buscan mejorar su alimentación
- Emprendedores del sector alimenticio
- Amas de casa y público en general
- Reposteros y panaderos que deseen innovar en productos saludables
HABILIDADES QUE DESARROLLA AL ESTUDIAR EL DIPLOMADO:
- Elaboración de productos de panadería saludable aptos para personas con diabetes
- Sustitución inteligente de azúcar refinada por endulzantes naturales
- Uso de harinas alternativas (integrales, avena, almendra, coco)
- Control del índice glucémico en recetas
- Dominio de técnicas de amasado, fermentación y horneado
- Equilibrio entre sabor, textura y valor nutricional
- Desarrollo de recetas innovadoras y saludables
- Conservación adecuada de productos sin conservadores artificiales
- Presentación atractiva de productos de panadería
- Cálculo básico de costos y fijación de precios
- Identificación de oportunidades de negocio en el sector saludable
- Creación de una marca y propuesta de valor
- Estrategias de venta en redes sociales
- Mentalidad emprendedora enfocada en bienestar y salud
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6 DE ABRIL
Inicio de clases
3 meses online en vivo
Duración/Formato
¿Quién es el docente?
GUSTAVO GALICIA MARTINEZ
Ha enfocado parte fundamental de su carrera en el ámbito gastronómico. Es
Técnico en Alta Cocina por INAROQ (2015) y cuenta con una Especialidad en
Gastronomía y Cultura Mexicana por ESGAMEX (2016), formación que ha
integrado exitosamente en sus proyectos de creación de experiencias culinarias,
promoción de la cocina tradicional mexicana y participación en medios de
comunicación.
Gustavo Galicia Martínez es un especialista en mercadotecnia y ventas con más
de 20 años de experiencia en el diseño, branding e implementación de estrategias
innovadoras para empresas del sector turístico, gastronómico y de hospitalidad. Su
trayectoria se distingue por un enfoque integral que combina creatividad comercial,
liderazgo de equipos y una sólida visión estratégica.
Ha liderado proyectos de alto impacto centrados en la planeación de eventos, la
experiencia del cliente y la maximización de ingresos. Su habilidad para generar
valor a través de campañas integradas y experiencias temáticas lo ha posicionado
como un referente en marketing experiencial y comunicación gastronómica.
Su objetivo profesional es contribuir al crecimiento y posicionamiento de
organizaciones, integrando su experiencia en marketing estratégico, desarrollo de
productos y gestión comercial con un profundo respeto por la cultura mexicana.
¿Qué hace diferente a este diplomado?
Enfoque integral: Combina teoría y práctica para un aprendizaje completo.
Variedad de técnicas: Durante el diplomado, las y los participantes conocerán y practicarán diversas técnicas profesionales utilizadas en la industria hotelera:Protocolos de bienvenida, trato personalizado, manejo de solicitudes especiales y despedida profesional.Procedimientos de check-in y check-out, gestión de reservas y control de información del huésped.
Innovación: Innovar con masas y emprender un negocio con los conocimientos adquiridos conforme pase el tiempo de nuestras clases
Metodología flexible: Clases en vivo y materiales complementarios para aprender a tu propio ritmo.
Asesoría personalizada: Retroalimentación constante para mejorar las habilidades.
Beneficios Adicionales
Flexibilidad de aprendizaje: Accede al contenido desde cualquier lugar y a tu propio ritmo, con clases en vivo y materiales complementarios disponibles en línea.
Asesoría personalizada: Sesiones de orientación y seguimiento a través de plataformas digitales, donde podrás resolver tus dudas y recibir retroalimentación directa.
Aprendizaje práctico: Realiza proyectos prácticos desde tu hogar, con la posibilidad de compartirlos para obtener comentarios de los instructores.
Comodidad: Realiza el diplomado desde la comodidad de tu hogar, con acceso a la plataforma y recursos digitales en cualquier momento.
¡Descuento disponible del 50% de descuento!
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